Cet été, vous allez fondre pour le coffret Ice Cream de Piper-Heidsieck...
... et les créations glacées au champagne de Glacier Gaston et Cremerie Germaine.
La séduction, c’est un peu de bravoure et beaucoup d’expression. Il suffit pour s’en convaincre de se souvenir de Marilyn Monroe, la muse jadis si pétillante de Piper-Heidsieck. La philosophie de la marque de champagne a également inspiré de nombreux autres grands noms. À ce titre, les créations exclusives des designers Christian Louboutin et Jean-Paul Gaultier sont emblématiques. Cet été, Piper-Heidsieck lance une nouveauté particulièrement espiègle : une Ice Cream Cool Box exclusive en forme de crème glacée. La collection Ice Cream en édition limitée est une ode au moment estival ultime : un ciel azur, une brise salée qui vous caresse délicatement les cheveux et le sable chaud qui glisse entre vos doigts. Une certaine idée de la perfection, non ? Piper-Heidsieck vise l'excellence absolue depuis 1785. Une exigence qui a valu à la marque le titre de Maison de Champagne la plus récompensée du siècle*.
#PIPERICECREAM - Cannes, Milan ou Bruxelles. Où que vous choisissiez de passer l’été, la Piper-Heidsieck Ice Cream Cool Box en édition limitée capture parfaitement la sensation sensuelle de l'été : un brin espiègle, audacieuse et pétillante. Le coffret rouge vif avec un couvercle doré en forme de crème glacée est fabriqué dans les couleurs emblématiques de Piper-Heidsieck. Cet écrin révèle de manière séduisante votre Cuvée Brut préférée, maintient parfaitement la température à niveau et attire instantanément tous les regards. Bref, un must absolu pour tout amateur de champagne. Pour vous-même ou à offrir à la personne de votre choix. Cet été, laissez-vous séduire par cet objet de collection de la Maison de Champagne la plus récompensée du siècle*.
La Piper-Heidsieck Ice Cream Cool Box en édition limitée est disponible dans les magasins spécialisés. Prix public conseillé : 46,50€.
STAR DE L’ETE : GLACE PIPER-HEIDSIECK DE GLACIER GASTON ET CREMERIE GERMAINE Piper-Heidsieck élève la tentation au niveau supérieur. La Maison de champagne a inspiré les maîtres-glaciers talentueux de deux salons gourmands pour concevoir une saveur de crème glacée à base de Piper-Heidsieck Cuvée Brut. Jan Vandewiele, chef gelato de Cremerie Germaine à Anvers, a créé un gelato Piper-Heidsieck composé d'environ 47% de champagne.
Pour faire ressortir le caractère fruité et pétillant du champagne, le maître-glacier de Glacier Gaston a ajouté à sa création du calamondin – un agrume utilisé dans la cuisine philippine -, une infusion de fleurs de lilas et de la framboise confite. Un régal…
Envie d’une ‘coupe champagne’ ? Une boule de Piper-Heidsieck Cuvée Brut peut être dégustée chez ces deux glaciers en juillet et août. Vous voulez découvrir leurs autres créations ? Les pages Instagram de Glacier Gaston et Cremerie Germaine ne vous laisseront certainement pas… de glace !
Informations pratiques :
🍦 Glacier Gaston - 86 Quai aux Briques, 1000 Bruxelles et 29 Place Dumon, 1150 Woluwe-Saint-Pierre. Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 22h. https://glaciergaston.be
🍦 Cremerie Germaine - Nassaustraat 13, 2000 Antwerpen. Ouvert tous les jours, de 13h à 23h. http://cremeriegermaine.be
Turan Ucar de Glacier Gaston se présente : “Notre philosophie se base sur la transparence du produit. Nos matières premières sont sélectionnées avec soin et 90% de nos producteurs sont belges ! Ainsi, notre lait vient de fermes ardennaises, dont certaines sont même certifiées bio. Bref, Glacier Gaston est fier d’avoir une identité basée sur le savoir-faire et le goût et de n’utiliser que des produits de qualité pour la préparation de ses glaces et sorbets.”
Jan Vandewiele de Cremerie Germaine à propos de cette collaboration : “L'approche de Cremerie Germaine est très simple : concevoir un produit délicieux avec uniquement des ingrédients de qualité. La philosophie de créer un produit en partant de zéro consiste à offrir des saveurs italiennes traditionnelles avec les ingrédients de saison les plus frais. Si vous avez la possibilité de créer un sorbet pour Piper-Heidseieck, vous voulez que chaque bouchée offre la même expérience qu'une gorgée de champagne ”
CUVEE BRUT - La Cuvée Brut est un champagne élégant & équilibré dont la profondeur et la complexité ont séduit les connaisseurs du monde entier. Le cocktail harmonieux de pêche blanche croquante, de fleur d’oranger et de poire juteuse flirte avec la douce saveur de pain légèrement toasté pour révéler un champagne d’une délicieuse richesse. Portée par des notes discrètes d’amande relevées d’une touche d’agrume, la Cuvée emblématique de la Maison fait pétiller les papilles avec une séduction dont personne ne se lasse.
50% PINOT NOIR – 30% MEUNIER – 20% CHARDONNAY
Min. 25% VINS DE RÉSERVE – DOSAGE : 9 G/L
LA MAISON PIPER-HEIDSIECK - Maison de Champagne la plus récompensée du siècle*, Piper-Heidsieck est réputée pour son audace et son excellence, et doit son succès international à la passion des Chefs de Caves de sa Maison de Reims. Piper-Heidsieck, c’est aussi une histoire qui débute sous le signe d’une merveilleuse rencontre en 1785, celle du jeune allemand Florens-Louis Heidsieck, fondateur de la Maison, et de celle dont il tombera éperdument amoureux. Il imaginera une « cuvée digne d’une Reine », dont l’illustre Marie-Antoinette sera la première ambassadrice et qui deviendra, bien des années plus tard, la boisson fétiche de Marilyn Monroe. Aujourd’hui, Piper-Heidsieck fait pétiller ses bulles dans plus d’une centaine de pays et s’enorgueillit de la double certification « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ».
https://www.piper-heidsieck.com
https://www.instagram.com/piper_heidsieck
*Prédécesseur d’Emilien Boutillat, le Chef de cave Régis Camus a été couronné à huit reprises « Chef de Caves de l’Année » par le jury de l’International Wine Challenge depuis le début du siècle.
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Francine De Caluwe
Sofie Pintens